1914年,第一次世界大战爆发,葡萄园乏人照顾,葡萄酒产量减少
不过,东方不亮西方亮,忘忧堡酒庄(Chateau Chasse-Spleen)、榆树酒庄(Chateau Ormes de Pez)、帝比斯酒庄(Chateau de Pez)、波坦萨酒庄(Chateau Potensac)、宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)和西航酒庄(Chateau Siran)自行成立了原特级中级酒庄联盟(Les Exceptionnels)。那么,曾经存在的中级酒庄内部分级为何被取消?如果中级酒庄再次分级,究竟谁会欢喜,谁会不爽呢? ABSTRACT: This article tells if classification is necessary for Crus Bourgeois. 前段时间,我站资讯《中级酒庄诉求:希望分级细化》中提到,不少梅多克中级酒庄代表就中级酒庄分级制度再次细化的提议进行了投票。
这样一来,中级酒庄这个等级的名声从整体上都受到了打击。2010年时,中级酒庄分级获得转机,法国政府再次授予相关机构评选官方版中级酒庄的权利。三、中级酒庄再次内部分级的呼声虽高,但仍须谨慎处理 正如前文提到的文章内容所说,中级酒庄联盟内部之所以会有这项提议,是因为本年度入选的2012中级庄数量较多(267家),因此有必要将优秀单位列入更高的级别。投票结果是约有78%的与会代表支持这项提议。不过,再次开选的中级酒庄制度没有恢复往昔的内部分级,而是一条线划齐,全部只能叫做Cru Bourgeois。
那时,由波尔多商业与产业委员会(La Chambrede Commerce et dIndustrie de Bordeaux)和吉伦特农业委员会(La Chambre dAgriculture de La Gironde)选出了444家中级酒庄,并将这四百多家酒庄分成了特级中级酒庄(Crus Bourgeois Superieurs Exceptionnels,共6家)、优级中级酒庄(Crus Bourgeois Superieurs,共99家)和中级酒庄(Crus Bourgeois,共339家)三个等级。也许再次分级仍然会得罪一些酒庄,但在前段时间进行的精彩纷呈梅多克活动中,某中级酒庄代表表示,分级对于中级酒庄整个市场来说是件好事,它能够让消费者更加清楚自己买到的产品品质。ABSTRACT: One of actress Drew Barrymores first wine memories is drinking Pinot Grigio around the table with her gal pals. So its appropriate that her new line of Barrymore wines is launching with a Monterey Pinot Grigio. 日前,好莱坞著名影星德鲁·巴里摩尔(Drew Barrymore)发布了新的巴里摩尔系列葡萄酒——蒙特利灰皮诺葡萄酒(Monterey Pinot Grigio)。
巴里摩尔认为没有葡萄酒喝的日子真心难过,而在派对上暴饮暴食葡萄酒和食物令人发胖也让人很难过。巴里摩尔新发行的灰皮诺葡萄酒是她最爱的葡萄酒,这是她为即将来临的感恩节准备的礼物。该系列葡萄酒的诞生源于德鲁·巴里摩尔始终无法忘记她第一次和朋友们喝灰皮诺(Pinot Grigio)白葡萄酒的情景。同时,巴里摩尔还建议,喝葡萄酒时最好不要涂抹唇膏,可以用润唇膏代替唇膏。
因此,她建议在感恩节来临之际必须要预备足够的葡萄酒,但是没有必要狂饮,可以将没喝完的葡萄酒当成奖励送给自己。因为涂过唇膏后,嘴唇会十分黏腻,非常不适合饮酒。
这款清爽有趣的葡萄酒售价为15美元巴里摩尔认为没有葡萄酒喝的日子真心难过,而在派对上暴饮暴食葡萄酒和食物令人发胖也让人很难过。因为涂过唇膏后,嘴唇会十分黏腻,非常不适合饮酒。这款清爽有趣的葡萄酒售价为15美元。
摘要: 日前,好莱坞著名影星德鲁·巴里摩尔(Drew Barrymore)发布了新的巴里摩尔系列葡萄酒——蒙特利灰皮诺葡萄酒(Monterey Pinot Grigio)。巴里摩尔新发行的灰皮诺葡萄酒是她最爱的葡萄酒,这是她为即将来临的感恩节准备的礼物。因此,她建议在感恩节来临之际必须要预备足够的葡萄酒,但是没有必要狂饮,可以将没喝完的葡萄酒当成奖励送给自己。该系列葡萄酒的诞生源于德鲁·巴里摩尔始终无法忘记她第一次和朋友们喝灰皮诺(Pinot Grigio)白葡萄酒的情景。
ABSTRACT: One of actress Drew Barrymores first wine memories is drinking Pinot Grigio around the table with her gal pals. So its appropriate that her new line of Barrymore wines is launching with a Monterey Pinot Grigio. 日前,好莱坞著名影星德鲁·巴里摩尔(Drew Barrymore)发布了新的巴里摩尔系列葡萄酒——蒙特利灰皮诺葡萄酒(Monterey Pinot Grigio)。同时,巴里摩尔还建议,喝葡萄酒时最好不要涂抹唇膏,可以用润唇膏代替唇膏。
巴里摩尔还分享烹制感恩节火鸡的经验:火鸡提前腌制36小时,里里外外涂满黄油,并在里面塞满培根肉红酒世界网也应邀参加了本次展会。
(红酒世界网高级葡萄酒讲师-Jack) WSET全称为葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine Sprit Education Trust),是目前世界上首屈一指的专注于专业品酒师培训的教育提供机构。展会的第一天下午,红酒世界网携手Interwine China组委会,在10.2号馆活动区联合举办了一场名为《嗅觉与味觉的舞者-品酒师》主题活动。红酒世界网作为英国WSET授权的专业葡萄酒文化教育机构,目前拥有WSET一级、二级和三级(英文)课程的培训资质,我们的培训亮点包括:助教制度(为每位学员分配已经通过WSET三级认证的优秀品酒师作为助教)、教育基金(WSET二级班每期考试成绩排前两名的学员可以免费学习三级课程),该培训方案也得到了WSET首席执行官伊恩哈里斯(Ian Harris)及其团队的一致认可和赞叹。活动现场还品鉴了两款独具特色的智利葡萄酒:干露羊驼佳美娜干红葡萄酒 (Vicuna Carmenere, Central Valley, Chile)和干露羊驼甜白葡萄酒 (Vicuna Moscato, Itata Valley, Chile)。ABSTRACT: On November 11th, Wine-World.com jointly hosted a grand activity: Wine Taster -- Dancing With Smell and Taste. 2014年11月11日至13日,为期3天的Interwine China 2014中国(广州)国际名酒展-秋季展,在中国进出口商品交易会展馆B区精彩举行。活动现场座无虚席,互动热烈,Jack老师通过几个生动有趣的葡萄酒故事,不仅烘托了现场的气氛,也让现场的朋友们对品酒师这一高贵而神秘的职业有了全新的认识和了解。
摘要: 11月11日下午,在中国进出口商品交易会展馆10.2号馆活动区,红酒世界网携手Interwine China组委会联合举办了一场名为嗅觉与味觉的舞者-品酒师的主题活动,现场座无虚席,互动热烈。充满清新水果味的酒香更是将整场活动推向了高潮
(红酒世界网高级葡萄酒讲师-Jack) WSET全称为葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine Sprit Education Trust),是目前世界上首屈一指的专注于专业品酒师培训的教育提供机构。展会的第一天下午,红酒世界网携手Interwine China组委会,在10.2号馆活动区联合举办了一场名为《嗅觉与味觉的舞者-品酒师》主题活动。
活动现场还品鉴了两款独具特色的智利葡萄酒:干露羊驼佳美娜干红葡萄酒 (Vicuna Carmenere, Central Valley, Chile)和干露羊驼甜白葡萄酒 (Vicuna Moscato, Itata Valley, Chile)。摘要: 11月11日下午,在中国进出口商品交易会展馆10.2号馆活动区,红酒世界网携手Interwine China组委会联合举办了一场名为嗅觉与味觉的舞者-品酒师的主题活动,现场座无虚席,互动热烈。
红酒世界网也应邀参加了本次展会。红酒世界网作为英国WSET授权的专业葡萄酒文化教育机构,目前拥有WSET一级、二级和三级(英文)课程的培训资质,我们的培训亮点包括:助教制度(为每位学员分配已经通过WSET三级认证的优秀品酒师作为助教)、教育基金(WSET二级班每期考试成绩排前两名的学员可以免费学习三级课程),该培训方案也得到了WSET首席执行官伊恩哈里斯(Ian Harris)及其团队的一致认可和赞叹。充满清新水果味的酒香更是将整场活动推向了高潮。ABSTRACT: On November 11th, Wine-World.com jointly hosted a grand activity: Wine Taster -- Dancing With Smell and Taste. 2014年11月11日至13日,为期3天的Interwine China 2014中国(广州)国际名酒展-秋季展,在中国进出口商品交易会展馆B区精彩举行。
活动现场座无虚席,互动热烈,Jack老师通过几个生动有趣的葡萄酒故事,不仅烘托了现场的气氛,也让现场的朋友们对品酒师这一高贵而神秘的职业有了全新的认识和了解该产区位于海岸地带,受海风影响,出产的葡萄酒酸脆爽口,略带清瘦,含成熟的梨和柠檬的香味。
2. 蒙塔希诺干红葡萄酒(Rosso di Montalcino) 除了巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安蒂(Chianti)之外,布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino),是意大利最受追捧的葡萄酒之一。在熟成过程中,会逐渐发展出草本、李子干和一丝松露的味道。
该酒呈诱人的宝石红色泽,单宁强劲而不失平衡,含玫瑰花瓣和樱桃的香味,以及一缕焦糖的味道。该酒口感耐嚼且强劲,含黑樱桃、黑莓和黑树莓等黑色水果的香味,还带有丝丝巧克力和皮革的诱人香味。
1. 蒙特布查诺(Montepulciano) 蒙特布查诺主要分布在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)东部,酿制的葡萄酒常见且价格低。酿制蒙塔希诺干红葡萄酒的葡萄来自葡萄园第二次采收。朗格的内比奥罗熟成期较短,一般在年轻时饮用。在意大利餐厅,一杯蒙特布查诺葡萄酒售价通常在5美元左右,品质更好的售价9美元。
蒙特布查诺葡萄酒圆润丰满,酒体中等,单宁成熟怡人。虽然有人生苦短,佳酿难觅(Life is too short to drink Bad Wine)之说,但大多数情况下,我们需要的是高性价比的葡萄酒,以保证不会因为畅饮好酒,而导致经济上一夜回到解放前。
这种葡萄酒在上市前需熟成48个月,人们将熟成时间缩短至12个月,酿制成蒙塔希诺干红葡萄酒。摘要: 作为一位爱酒人士,对顶级好酒当然是孜孜以求。
本文为大家推荐几款高性价比的意大利葡萄酒。ABSTRACT: As the owner of an Italian restaurant, I always try to strike a balance of offering both delicious hard-to-find bottles for those times you dine with me and its a special occasion or youre looking for a treat, and affordable wines that deliver incredible bang for your buck. 作为一位爱酒人士,对顶级好酒当然是孜孜以求。
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